| La
verdadera historia de Juan Valdez El lector de ‘Sabor a Cumbia’, de ser habitué del buen café, en sus distintos gustos, aromas, proporciones y preparaciones, sabrá de lo distinguido del café colombiano . Desde ya que ese excelente café, como las carnes argentinas, encuentra explicación en aspectos técnicos que trascienden los conocimientos de este Blog : Será el clima, relieve y/o la temperatura que hace del cinturón cafetero colombiano el paraíso del cafeto? . Otras explicaciones, ventiladas por medios especializados, alegan que el triunfo del café colombiano en el mundo obedece a… una campaña de marketing . En efecto la historia oficial, que hoy queremos desmitificar, habla de la creación del personaje Juan Valdez por parte de una agencia publicitaria Norteamericana , con el objeto de posicionar el café colombiano como un producto exportable de calidad . Desde ya que estas explicaciones hacen caso omiso a la esencia de la cuestión : El mejor café solo puede provenir de las mejores manos . ‘Sabor a Cumbia’ trae como primicia exclusiva para sus lectores, el verdadero origen del café Juan Valdez . La historia, esa que no se encuentra en los libros pero que pervive en la memoria de campesinos y aborígenes de Antioquia , Comienza en el primer cuarto del Siglo XX cuando en medio de una feroz crisis mundial, 1923 Los jornaleros del café comienzan a organizar ocupaciones espontáneas a las grandes extensiones de tierra que, por "cuestiones de mercado”, no eran utilizadas por sus dueños . Nació, por entonces, el ‘Frente de Liberación Juan Valdez’ , inspirado en un campesino ignoto de Antioquia , caído en enfrentamiento militar con el ejército Colombiano , y que se hacía llamar así en honor al guía moral y espiritual de aquella rebelión : El Maestro Delio Valdez . El Maestro Valdez, que por entonces se desempeñaba como Cultivador de café , fue parte activa de la organización militar rebelde , llevando a los cafeteros conocimientos sobre táctica y Estrategia militar, guerra de guerrillas y uso de pertrechos . Su figura se popularizó rápidamente entre los Cafeteros y nativos rebeldes , y aunque para los medios gráficos, prensa y servicios de inteligencia Su aspecto físico siempre fue una incógnita ; No hay Cafetero, jornalero que haya vivido en aquella época Que no testimonio una charla, cara a cara, con el Maestro Valdez . Las victorias y derrotas se sucedieron , y si bien resulta imposible dar cuenta de un resultado unánime de la contienda , lo cierto es que parte del campesinado colombiano Pudo acceder a las tierras para así ser dueño del producto de su trabajo: el café . El ‘Frente de Liberación Juan Valdez’ pasó a llamarse ‘Federación de Campesinos Juan Valdez’ , y su producto de exportación, Café Juan Valdez . Porque, repetimos, el mejor café no puede salir sino de las mejores manos , aquellas que surcaron la tierra, incluso antes de la llegada del café , conocen el viento, entienden las lunas y hablan el idioma de la naturaleza . Esta es la verdadera historia del Cafe Juan Valdez... O por lo menos la que nos gusta creer antes escuchar a 'Los Guacharacos'
| |
 |
|
| Sobre
el padre de Delio Valdez y su lucha... Quienes conocieron en la intimidad al Maestro Delio Valdez... y cuando nos referimos a intimidad queremos decir a compartir con él una instancia inesperada de recreación, unas cuantas cervezas al cordón de la vereda dejando pasar las horas de la tarde mientras el diálogo se va nutriendo de reflexiones con contenidos históricos, sociológicos o antropológicos; siempre acompañado de anécdotas concisas cuyos protagonistas suelen ser personas de a pie, de carne y hueso, ignotos para la historiografía oficial pero no por ellos menos relevantes para la historia de la humanidad… decíamos, quienes conocieron el Pensamiento del Maestro Delio Valdez habrán escuchado la recurrente mención que él hacía de su padre Pedro Valdez. Pedro Valdez fue miembro de las huestes de Benkos de Biohó, líder de los esclavos cimarrones que enfrentaron con gran poder y entereza a los conquistadores durante las primeras décadas del Siglo XVII en las costas colombianas, hasta que fue apresado y descuartizado al estilo Túpac Amaru. Según Delio Valdez, su padre se transformó en confidente de este último, gracias al gran ascendiente que tenía Pedro Valdez sobre los nativos de las tierras colombianas, quienes colaboraron con establecer una red de comunicación entre los rebeldes situados en los Montes de María y aquellos que aún se encontraban bajo el yugo del conquistador. Luego de la muerte de Benkos, Pedro Valdez continuó colaborando con el guerrillero Domingo Padilla a la vez que se asentaba definitivamente en San Basilio de Palenque, comunidad referencial en la resistencia negra al esclavismo español. El lector de este Sabor a Cumbia, avezado en las influencias artísticas y culturales que conforman la Cumbia, sabrá del aporte de la cultura africana en general y de San Basilio de Palenque en ese Ritmo Popular Precisamente de ello no vamos a referirnos en esta oportunidad, pues a ello nos estamos dedicando y pronto tendremos novedades al respecto. El lector de este Blog, acostumbrado a tomar con liviandad nuestra perorata recursiva e inconducente, con calculadora en mano izquierda y ábaco en derecha, se estará preguntando acerca de la posibilidad cierta de que los integrantes de La Orquesta de Cumbia Delio Valdez puedan conocer al hijo (Delio Valdez) de quien combatió al esclavismo y la masacre española a principios del Siglo XVII (Pedro Valdez). Estimado lector: como sucede con la vida del Maestro Delio Valdez, los relatos suelen no respetar los sucesos cronológicos desde el punto de vista historiográfico. Los miembros de esta Orquesta fuimos testigos de ello cuando, por citar un ejemplo, se despachaba con una anécdota donde sugería su presencia en Chuquisaca durante la guerra de independencia boliviana, en medio de una asado con vino tinto en el barrio de Saavedra. Creer o reventar? Nosotros hemos optado por dejar de lado la “verdad histórica” y extraer del Maestro el pensamiento que sustenta cada anécdota que él contaba, y que es recordado con asiduidad por la Orquesta de Cumbia Delio Valdez. Sin embargo, el video que aquí acompañamos resultó para nosotros una grata sorpresa, cuando observamos al minuto 4:51 el velorio de Pedro Valdez, celebrado en el Palenque de San Basilio en una fecha que desconocemos  Fuente |
.
Comentarios
Publicar un comentario